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Alimentación: ¿En qué quedamos: es bueno o malo?

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La historia de un premio Actualización del editor, 17 de octubre de 2015 Este artículo, «¿En qué quedamos: es bueno o malo?
Resulta sencillo entender que esta correlación no guarda causalidad, pero en otras ocasiones la intuición nos lleva a juicios erróneos.
La confusión entre correlación y causalidad es uno de los principales motivos para el asentamiento de conocimientos erróneos.
Un ejemplo de recomendación saludable aprobada es que los esteroles, presentes en algunas bebidas, ayudan a bajar el colesterol.
Hoy cualquier doctor o dietista bien documentado le dirá, en general, que puede ingerir tranquilamente uno al día.


Fuente: http://elpais.com/elpais/2014/10/27/buenavida/1414405771_766535.html

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