NoticiasInternacionalesCarbonara bastarda con anchoas, judías y espárragos

Carbonara bastarda con anchoas, judías y espárragos

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Después cocer las judías verdes y los espárragos cortados en trozos de unos 3-4 como de largo durante 3 minutos.
Saltear las judías y los espárragos a fuego vivo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
¿De qué me serviría si después te vengo con una versión bastarda de la receta debajo del brazo?
Añadir las verduras a la pasta y la mezcla de huevos, anchoas y parmesano.
Tú lo sabes y yo también, así que no tiene mucho sentido volver a darte la turra con esa cantinela.


Fuente: http://elpais.com/elcomidista/2016/03/09/receta/1457561482_728852.html

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