Definitivamente, la pizza es Patrimonio de la Humanidad.
Bajo el paraguas del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, la Unesco protege aquellas prácticas culturales y tradiciones que “ayudan a demostrar la diversidad del patrimonio [cultural] y aumentan la conciencia de su importancia”.
Todos los miembros de la comisión nacional italiana para la Unesco estaban de acuerdo.
«La pizza representa a Italia en todo el mundo”, ha resumido el ministro de Agricultura, Maurizio Martina.
Al fin y al cabo, se trata de encumbrar a una de las marcas más célebres de la casa: Italia decidió el pasado viernes pedir a la Unesco que nombre la pizza –en concreto, “el arte tradicional de los pizzaioli napolitanos”- Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Fuente: http://elpais.com/cultura/2016/03/05/actualidad/1457199141_455255.html
