“Es un vino tinto, suave, elegante y que servido a buena temperatura se bebe con muchísima facilidad en verano”.
Igual que cambiamos de perfume o de ropa cuando suben las temperaturas, es fácil –y natural– que en verano nos apetezcan vinos diferentes a los que tomamos en invierno.
“Lo típico para mi siempre ha sido el rosado fresquito, tipo Côtes de Provence, que tomamos bien frío en Francia todo el verano.
Clara nos recomienda “DePaula, un tinto de Jumilla –elaborado al 100% con uva Monastrell– súper fácil de beber.
DE PAULA 2014La cocinera y asesora gastronómica Clara Pérez Villalón también nos anima a ir a por el tinto de verano (otro enochiste fácil).
Fuente: http://elpais.com/elcomidista/2016/07/22/articulo/1469188270_819322.html
