“Yo abrí el primer restaurante low cost en España, cuando no había crisis.
México tiene una cocina mucho más variada que la española”.
“Era una idea que estaba trabajando para el restaurante gastronómico, con un melocotón en vez de un plátano.
Hace cuatro años abrió el primer bistró en Valencia y ahora lo ha trasladado a México.
Ricard Camarena ha llegado a Ciudad de México.
Fuente: http://elpais.com/elpais/2016/09/13/estilo/1473799969_393487.html
