«Sin las presidentas e integrantes de los comités de las Cocinas Comunitarias, este programa no sería un éxito y no cumpliría el objetivo para el cuál fue diseñado», expresó.
Pluma Hidalgo, municipio sede de este encuentro, contó con la participación de 55 Cocinas Comunitarias de la Costa, con platillos distintivos de esta zona, preparados con insumos que el DIF Oaxaca les proporciona y con ingredientes propios de la región.
Asimismo, agregó que las cocinas comunitarias, ubicadas principalmente en las comunidades rurales, donde la vida es más difícil, son un gran apoyo para brindar una buena alimentación a las y los niños.
«El programa de Cocinas Comunitarias, no sólo se trata de la entrega de alimentos o de servir platillos saludables, nutritivos e inocuos, también se trata de crear ambientes a la hora de la comida, armónicos, amables y de convivencia sana», expresó.
Asimismo, García León destacó la importancia de trabajar desde los programas alimentarios en la atención social para lograr el desarrollo de las comunidades.
Fuente: http://www.noticiasnet.mx/portal/oaxaca/general/organizaciones/306766-cocinas-comunitarias-un-encuentro-cultural-gastronomico
