El director general de la FAO, José Graziano da Silva (en imagen de ayer), pidió a los gobiernos de AL y el Caribe rescatar de la culinaria local las legumbres de consumo popular.
“Oaxaca con el maíz y el frijol se tiene la alimentación diaria y de todo el año”, acotó.
“Queremos promover las legumbres ya que además de ser un producto que mejora la nutrición de la población, ayuda a la conservación del suelo.
“Necesitamos la ayuda de usted porque nos estamos quedando cortos”, dijo dirigiéndose al titular de Sagarpa.
Foto Jesús VillasecaCiudad de México.
Fuente: http://www.jornada.unam.mx/ultimas/2016/03/02/insta-fao-a-promover-consumo-de-frijol-garbanzo-y-lenteja-3607.html
