«El congelamiento flash es cuando la carne de una hamburguesa es molida y luego rápidamente congelada para conservar el sabor fresco», dice McDonald’s en su sitio web.
McDonald’s suele servir hamburguesas que han sido sometidas a «congelamiento flash».
Las ganancias crecieron 35% en el más reciente trimestre, gracias al impulso de su nuevo menú de desayuno todo el día.
McComb dijo que es muy pronto para para determinar si la carne fresca se convertirá un ingrediente permanente en el menú de McDonald’s, o si será una medida que se expandirá a otros restaurantes.
Las acciones de McDonald’s han aumentado 10% en un año, llegando a su punto alto histórico.
Fuente: http://cnnespanol.cnn.com/2016/05/13/el-sorprendente-ingrediente-nuevo-que-mcdonalds-esta-usando-en-sus-hamburguesas/
