JUCHITÁN, OAX.- Para mostrar la calidad y la variedad de los totopos que se elaboran en el Istmo de Tehuantepec, este martes dio inicio la sexta edición de la Feria del Totopo, en el marco de las festividades patronales de este municipio.
El totopo de nopal, le ha sido solicitado en clínicas para diabéticos, “tengo de muchos sabores, casi 30 pero sola no puedo con todo.
Por eso a veces no puedo hacer más, tal y como me lo piden mis clientes”.
Este evento se realiza en el parque “Benito Juárez” y participan productoras de San Pedro Comitancillo, San Juan Guichicovi, San Mateo del Mar, Santa María Xadani, Asunción Ixtaltepec, San Blas Atempa y Ciudad Ixtepec.
Durante dos días, decenas de productoras de los pueblos istmeños ofrecerán lo mejor de sus productos, entre los que destacan los totopos de sabores y el tradicional totopo de maíz zapalote, de gran demanda en el mercado istmeño.
Fuente: http://www.noticiasnet.mx/nota/12757/realizan-la-sexta-feria-del-totopo-en-juchitan
