Se comportaba igual con sus amigos de Hollywood que con el tendero de la esquina”ampliar foto Audrey Hepburn en ‘Villa Rolli’, a las afueras de Roma en 1954.
“Mi madre siempre decía que cada uno tiene que escuchar a su cuerpo”, precisa Dotti, quien acaba de publicar Audrey en casa.
Ella fue como una madre suplente para mí”, cuenta Dotti, quien justifica que la receta de gazpacho incluya salsa de Tabasco porque “era una opción de mi papá”.
También me gusta mucho el hígado a la veneciana, quizás porque es lo que más comió mi madre cuando estaba embarazada de mí siguiendo los consejos del médico”, cuenta Dotti.
Recuerdos de la cocina de mi madre, una obra a mitad de camino entre un recetario y una biografía de la actriz británica.
Fuente: http://elpais.com/elpais/2015/09/23/estilo/1443025793_070361.html
