BAMX: insuficientes acciones de donación de alimentos en el país – La Jornada
El problema, dijo, es que el acopio de alimentos avanza a una velocidad muy lenta.
La colecta anual del BAMX se realiza en octubre porque el 16 de octubre se celebra el Día Nacional de la Alimentación.
Oliva Rodríguez adelantó que la asociación civil está buscando capitalizarse para poner a operar empresas sociales que permitan aprovechar de mejor manera la comida.
El año pasado el organismo recibió 2 mil 750 toneladas de alimento en su colecta anual, cuya meta para este año apenas se incrementó a 3 mil.
La idea, dijo es que la comida pueda someterse a procesos sencillos que permitan aprovecharla mejor.
Fuente original: BAMX: insuficientes acciones de donación de alimentos en el país – La Jornada