Comer en Mallorca: Macarena de Castro llena de sol los platos

Un ‘gin melon’ por San JuanTodos los años, por San Juan, y durante una semana, el restaurante Jardín prepara un postre a base de melón y ginebra.
En abril, la chef se pone al frente de Jardín, su restaurante en el mallorquín Puerto de Alcudia, con una estrella Michelin.
En noviembre cierra, hace las maletas y se traslada al Jardín de José Ignacio, su local cerca de Punta del Este, en Uruguay.
Chiringuitos con los pies en la arena“Uno de los grandes placeres del verano es comer en un chiringuito de playa, después de un buen baño”, dice.
Macarena de Castro utiliza este producto gourmet para trabajar el pescado.

Fuente: http://elpais.com/elviajero/2016/07/22/actualidad/1469188611_990554.html