Cómo acertar (y parecer un experto) al pedir en un restaurante peruano

Porque cada vez hay más restaurantes y barras gastronómicas que han decidido apostar por esta cocina tan variada, tan colorida y exótica.
Nacía el fenómeno nikkei, la primera comunión de la cocina peruana y la japo.
«Yo creo que la demanda de cocina peruana viene por ese gusto por querer comer bien.
Y es que no es de extrañar que cada vez tengamos más a la cocina peruana entre nuestras opciones a la hora de llenar la barriga.
El Pisco es el aguardiente tradicional peruano, elaborado desde la destilación de cierto tipo de uva.

Fuente: http://elpais.com/elpais/2016/09/16/tentaciones/1474024437_348850.html