Dan ganas de viajar a México a partir de esta enciclopedia de cocina mexicana”, dijo.
La promotora gastronómica Sara Cucala consideró que tras su paso por su restaurante Sánchez volvió a los orígenes para proyectar la comida mexicana desde otra vía que permite comprender mucho de la gastronomía mexicana.
La cocinera mexicana Rita Sánchez presentó su plataforma multimedia cocinandoconrita.com, con la que propone “un viaje con los cinco sentidos” a la gastronomía mexicana y sus protagonistas en pueblos, calles, mercados y centros de producción.
El acto también contó con la participación del director del Instituto de México, Pablo Raphael, que destacó la importancia de estas iniciativas como parte de la promoción de la gastronomía mexicana en este país.
“Se trata de una nueva manera de transmitir y para ello se necesita tener los cinco sentidos listos para comprender.
Fuente: http://aristeguinoticias.com/2209/kiosko/crean-enciclopedia-de-cocina-mexicana-en-sitio-web-video/
