Desde Otras Ciudades

Comidas saladas tendrán muy pronto una etiqueta de advertencia en cadenas de restaurantes en la ciudad de Nueva York.
La Junta de Salud de la municipalidad aprobó unánimemente una norma para requerir que las cadenas de restaurantes coloquen símbolos de salero en menús para identificar los platillos con más sal que el límite diario recomendado de 2 mil 300 miligramos, equivalentes a una cucharadita.
Nueva York es la primera ciudad estadunidense con ese requerimiento, que llega en momentos en que las autoridades y expertos llaman a la nación a comer más saludable, junto con una serie de medidas recientes para mejorar la nutrición en la mayor ciudad del país.

Fuente: http://www.jornada.unam.mx/2015/09/13/opinion/029o1cap