Lo que no sabías sobre el anisakis

Un resultado positivo en las pruebas de alergia indica que el paciente ha estado en contacto con el anisakis y está sensibilizado a él.
“Los estadios adultos del anisakis se hallan en el estómago de mamíferos marinos (ballenas, delfines, marsopas, focas y leones marinos), que son los hospedadores definitivos.
Las reacciones alérgicas al anisakis –que pueden ir desde una urticaria hasta un shock anafiláctico muy peligroso letal– son la otra cara de esta peligrosa moneda.
¿Qué es exactamente el anisakis?
Por suerte, según afirman también en Gominolas de Petróleo, las condiciones del cuerpo humano no son las favoritas del anisakis y eso llega a pasar en contadísimas ocasiones.

Fuente: http://elpais.com/elcomidista/2016/07/15/articulo/1468600066_893151.html