Añeja tradiciónRecuerda cómo llegó a Huajuapan y qué hizo para conquistar el paladar de chicos y grandes, con su nieve tradicional que ha cumplido más de 35 años de existencia.
Después de unos meses de trabajo constante, sus ganancias se incrementaron al igual que sus clientes y para cubrir la demanda compró una carretilla.
A sus 91 años de edad, revela que se siente fuerte y sano, además de que agradece a su familia por la paciencia que aún le tienen.
Actualmente, dos de sus hijas y una nieta elaboran y venden la nieve con la receta de don Raúl Sánchez, que es la favorita de gran parte de la Mixteca por su sabor único y tradicional.
Raúl Sánchez González, “El Rojo”, como es conocido en gran parte de la región Mixteca, nació el 19 de marzo de 1925, en el municipio de Villa de Tezoatlán de Segura y Luna, siendo sus padres Cupertino Sánchez González y Rosalía González.
Fuente: http://www.noticiasnet.mx/nota/9758/nieves-el-rojo-deliciosa-tradicion-mixteca
