“No seremos chocomilk o como se llame esa cosa; somos mezcal y así se debe seguir llamando nuestro producto que es 100 por ciento artesanal”, dijo su presidente, Francisco Javier Monterrosa.
Agremiados a la organización Fabricantes y Expendedores del Tradicional Mezcal Oaxaqueño A.C., rechazaron la denominación de Komil para la bebida y exigieron al gobierno federal como al estatal no discriminar a productores locales y regionales.
La Norma Oficial Mexicana (NOM) 199-SCFI-2015 “lo promueve el monopolio de los tequileros para acabar con el mezcal; sólo beneficia a los grandes empresarios; a los artesanos de esta bebida nos marginan totalmente”, dijo.
Indicó que la iniciativa de llamar Komil a las bebidas no certificadas la promueve también el Comercam (Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal), que cobra hasta más de 50 mil pesos por extender reconocimiento al líquido.
La misiva de la asociación está firmada también por el secretario, Bonifacio Cruz Ruiz, y el tesorero, Epigmenio Martínez Pérez, así como decenas de agremiados, quienes reiteraron que mantendrán su oposición a la iniciativa de cambiar de nombre al mezcal.
Fuente: http://www.noticiasnet.mx/nota/9023/no-seremos-chocomilk-somos-mezcal-productores
