Y por ello, los consumidores afirman que esta es la mejor vainilla del mundo.
Y no porque desee presumir, pero la vainilla chinanteca, esta considerada como la mejor vainilla del mundo, y sólo la consumen en Europa, en el mercado gourmet que es lo máximo.
En este caso, dijo que están trabajando con organizaciones de productores de la zona de Xalapa y Coatepec, Veracruz, en materia de conservación de la biodiversidad como se ha hecho en la Chinantla con la vainilla.
TUXTEPEC, OAX.-El promotor y productor de vainilla, Elias García Martínez, informó que a raíz del impacto que ha tenido el proyecto de la vainilla de la Chinantla a nivel internacional, el Banco Mundial, se ha acercado a ellos para solicitarles asesoría en otras regiones del país.
Entonces este convenio que se firma entre el Golfo de México y Slot Food internacional.
Fuente: http://www.noticiasnet.mx/nota/8267/protegeran-vainilla-de-region-de-la-chinantla
