Las ventas de Grupo Lala han ido subiendo en los últimos años. De acuerdo con el reporte anual del año pasado, en 2018 registró 75 mil 419 millones de pesos en ventas; en 2017 62 mil 540 millones y en 2016 53 mil 468 millones de pesos.
Por otra parte, el consorcio lechero ha sido severamente criticado por los ambientalistas en la Comarca Lagunera ya que han abonado a la sobreexplotación de los mantos acuíferos de la región.
De acuerdo con la Comisión Nacional del Agua, en la Comarca Lagunera operan cerca de 38 mil productores agrícolas y ganaderos, de los cuales los más grandes son los que pertenecen y proveen diversos productos y servicios a Grupo Lala.
La recarga anual del principal acuífero de la región es de 518.9 millones de metros cúbicos, mientras que la extracción es de 1,221.8 millones. Esto en otras palabras, quiere decir que sale más agua de la que entra a la principal fuente de almacenamiento de agua de toda la Comarca Lagunera. Además, de esos 1,221.8 millones de metros cúbicos de agua, el 85% son utilizados para actividades agrícolas y ganaderas, dejando de lado el consumo humano, textil e industrial.