Vídeo: Curry vegetariano a un euro

Nuestra sección de recetas a un euro apuesta hoy por un curry vegetariano que es todo un espectáculo: lentejas, boniato y tomate con especias como el comino, el curry o la cúrcuma, más hierbecillas como el cilantro o la albahaca.
Remover las lentejas: si están demasiado líquidas, triturar un cucharón y devolverlo a la cazuela para engordar el caldo; si están muy densas, añadir algo de agua.
Nuestra serie de recetas ultrabaratas continúa con un curry de lentejas, boniato, hierbas y especias.
Tostar el comino en otra sartén caliente un par de minutos para que suelte el aroma, y añadirlo al tomate.
Llevar a hervor suave y añadir una cucharada de mantequilla, sal y, si se tiene, la cúrcuma.

Fuente: http://elpais.com/elcomidista/2016/10/06/articulo/1475765368_776556.html