Vídeo: La ciencia de la bechamel | Recetas El Comidista EL PAÍS

Camina hacia el conocimiento de la mano de la ciencia para bordar la salsa viejuna más deliciosa.
Este genial invento francés de posible origen italiano, que ha llenado de felicidad nuestras infancias en croquetas, canelones o lasañas, es simple en ingredientes y elaboración, pero como todo en la cocina, tiene su qué.
¿Cómo la preparo para croquetas o canelones?
Pues mira el vídeo, que son dos minutos.
¿Listo para convertirte en el nuevo Duque de Bechamel?

Fuente original: Vídeo: La ciencia de la bechamel | Recetas El Comidista EL PAÍS