WhatsApp tiene un nuevo tipo de letra y así puedes cambiarla

Para que esto funcione, hay que añadir tres acentos graves ( ` ) antes y después del texto en sí.
Ejemplo: _Verne_Tachar texto.
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Tres acentos graves antes y después del mensaje.
Un asterisco antes y después del mensaje.

Fuente: http://verne.elpais.com/verne/2016/07/20/articulo/1469030507_548433.html