Pa Serraampliar foto Forn Pa Serra.
Bon pa i saludable, sense additius i amb masses mare naturals de fermentació bacteriana, és el que trobareu al forn Cruixent, al carrer Pujades, 73.
No us perdeu el pa dels cavallers, amb farina mòlta a la pedra, amb una bona molla i un crostó ben cruixent.
Hi podeu trobar pa fet artesanalment, de mides i farines diferents, a més d’un assortiment de pastes i brioixeria.
La massa mare torna a ser la mare dels ous, i avui, que és el Dia Mundial del Pa, us n’esmentem unes quantes que surten a la Ruta del Bon Pa, una iniciativa de Panàtics.
Fuente: http://cat.elpais.com/cat/2015/10/14/estilo/1444840736_123178.html
