Reducir el desperdicio de alimentos en el mundo ayudaría a frenar las emisiones de gases que producen el calentamiento de la atmósfera del planeta, disminuyendo algunos de los impactos del cambio climático, como son temperaturas más extremas y el aumento del nivel del mar, señalaron científicos.
Hasta 14 por ciento de las emisiones originadas por la agricultura en 2050 podría ser evitado con una mejor distribución y uso de la comida, según un estudio del Instituto Potsdam para la Investigación del Impacto Climático (PIK), publicado el jueves.
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Barcelona y París.
Fuente: http://www.jornada.unam.mx/ultimas/2016/04/08/reducir-desperdicio-de-comida-mitigaria-cambio-climatico
