De manera que de continuar con esta actitud, se tendrá que platicar con otras áreas para ver que medidas adoptar para su aplicación para la situación que se requiera, como sería la del rechazo al cumplimiento a las normas de higiene para la venta de alimentos callejeros.
TUXTEPEC, OAX.-A pesar de ser puntos considerados como “fáciles de cumplir”, por parte de los vendedores de alimentos en la vía pública, ya sea en locales o a bordo de triciclos, los llamado informales o ambulante, rechazan cumplir con las normas sanitarias que la dirección municipal de salud le impone.
Por lo que consideró, que el gran trabajo, es el concientizar a la gente, ya que existe la dificultad para mantener el control en este tipo de comercio informal, sobre todo porque hay puestos que un día amanecen en un lugar, y al siguiente en otro.
Aún cuando han sido capacitados por área de salud pública, no se advierte la cooperación de los vendedores callejeros de alimentos, lo que pone en riesgo la salud de quienes acostumbran consumir alimentos en la vía pública, lo que claramente se puede ver en avenidas y calles del centro de la ciudad como es el caso de 5 de mayo, Matamoros, 20 de noviembre, principalmente.
Desafortunadamente la mayoría de quienes venden alimentos en la calle, no se a pega a la normativa, lo que puede provocar el que se puedan detectar algunos riesgos que tendrían que ver con la infección al momento de consumir alimentos expendidos en la vía pública, para lo cual quienes los ofrecen no toman en cuenta en muchas de las veces, las más elementales normas de higiene como el lavarse las manos antes o después de preparar las comidas.
Fuente: http://www.noticiasnet.mx/nota/7355/incumplen-ambulantes-con-las-normas-higiene
