Cinc aliments que eren dolents per a vostè… però que ara no ho són

Però nombroses proves indiquen que els fruits secs crus són fonamentals en una dieta sana, així com per mantenir un pes adequat.
Els greixos per untarLa història dels greixos per untar, com la margarina i la mantega, probablement és una de les més confuses de la nutrició.
Pot ser difícil estar al dia de quins aliments són saludables i quins no ho són.
Els fruits secs crus contenen proteïnes, greixos saludables (són baixos en greixos saturats i alts en monoinsaturats i poliinsaturats), fibra i micronutrients.
No obstant això, entre els consumidors segueix sense quedar clar si és segur consumir productes per untar fets de greix vegetal.

Fuente: http://cat.elpais.com/cat/2016/06/15/ciencia/1466003030_759036.html