Día Nacional del Celíaco: “Compramos el pan a precio de gamba”

De 554 personas que participaron en el análisis, un 9,4% dieron positivo en Enfermedad Celíaca, de los cuales un 65% eran mujeres.
Si hay un sector de la población que quiere pagar el pan «a precio de gamba» de forma voluntaria es asunto suyo.
La Enfermedad Celíaca (EC) no es una alergia ni una intolerancia, aunque existen alérgicos e intolerantes al gluten.
Sandra, estudiante de instituto y bloguera celíaca, subraya, en el Día Nacional del Celíaco, una de las principales reinvindicaciones de los que sufren esta enfermedad.
Al final, como dice mi hija, compramos el pan a precio de gamba».

Fuente: http://elpais.com/elpais/2016/05/26/actualidad/1464279841_058775.html