La empresa mexicana vende mensualmente 12 toneladas del complemento alimenticio que contiene Palatinosa, compuesto sugerido para deportistas y atletas.
El empleo de la planta stevia (Stevia rebaudiana) en la fórmula de edulcorantes se ha popularizado en el mundo, debido a que no contiene calorías.
Miriam Hanono explica que la demanda llegó a tal punto que fue necesario crear una empresa, y lo que siguió fue el aval de la Asociación Mexicana de Diabetes.
No obstante, la stevia ha encontrado otro acompañante que brinda alentadores resultados a los consumidores, especialmente a quienes viven con diabetes.
“Indagamos sobre la Palatinosa, vimos que podía ser una solución a que buscamos y creamos el producto que la conjuga con stevia.
Fuente: http://www.jornada.unam.mx/ultimas/2016/08/29/empresa-mexicana-innova-edulcorante-para-diabeticos
