Se o natural é aquilo que não foi criado pela mão do homem, pouco podemos falar de comida ou alimentação natural, porque quase tudo que comemos hoje foi modificado pela intervenção humana.
Mas o natural não existe, é apenas um eufemismo para suavizar que cada vez estamos mais distantes, precisamente, da Natureza.
Apesar de que a natureza “não é bonita nem adorável, é matar ou morrer” – como disse Robert Crumb – o natural está na moda.
Nos supermercados são vendidas latas de molho de tomate 100% natural, como se brotasse diretamente do interior da terra – que estrago, quanto temos que limpar.
Na natureza, uma berinjela está cheia de espinhos, tem pouca carne, é muito fibrosa e fica marrom assim que cortamos.
Fuente: http://brasil.elpais.com/brasil/2016/08/31/estilo/1472625105_953819.html
