Si no te gusta muy picante puedes retirarle las semillas al chile serrano antes de licuarlo.
Posteriormente licua el jugo de los cuatro limones, el chile serrano, cilantro, el medio pepino sin cáscara y semillas y sal.
Coloca en un platón los camarones, cubre con la mezcla de limón y chile, y deja marinar durante 30 minutos aproximadamente en el refrigerador.
Luego córtalos a lo largo para hacer un corte mariposa, puedes cortar por completo o dejar el camarón con la forma de mariposa.
Pasado el tiempo, sazona al gusto y mezcla con el pepino en medias lunas la cebolla morada.
Fuente: http://www.noticiasnet.mx/portal/oaxaca/vida/331357-aguachile-camaron-platillo-sabor-unico
