Hi trobareu poca varietat, bàsicament pa de pagès, pa de barra, coca de pa i coca de forner, però tot boníssim.
Ningú millor que ella per seleccionar els cinc forns de pa catalans que mereixen una excursió.
Amb la coca de pa, la coca de forner i el pa de xocolata o el de ceba també l’encertareu.
Per això, ha recorregut i continua recorrent Catalunya per trobar els forns on el fan més bo.
També posa raspes de raïm al llevat natural per fer un pa de pagès amb regust del fruit del vi.
Fuente: http://cat.elpais.com/cat/2016/03/11/estilo/1457705425_179131.html
