Cinco alimentos que faziam mal para a saúde… mas que agora não fazem mais

Quando se trata da comida e da saúde, lembre-se: em uma dieta sadia cabem todos os alimentos.
Mas as batatas são uma valiosa fonte de carboidratos, vitamina C, algumas vitaminas do grupo B e oligoelementos.
Também participou como pesquisador em um projeto de pesquisa financiado pela Almond Board of California.
Como essa conexão foi confirmada por muitos estudos, as agências reguladoras de todo o mundo tentaram eliminar as gorduras trans da dieta.
As frutas secas cruas contêm proteínas, gorduras saudáveis (são baixos em gorduras saturadas e altos em monoinsaturadas e poliinsaturadas), fibras e micronutrientes.

Fuente: http://brasil.elpais.com/brasil/2016/06/15/ciencia/1466003030_759036.html