Cinco maneras fáciles para evitar la intoxicación alimentaria

«Las esporas crecen de nuevo y se convierten en bacterias», dice Roe.
«Las personas pueden mostrarse bastante indiferentes, pero estos son los momentos en los que incrementas tu riesgo», dice Roe.
«Cuatro de cinco casos [de intoxicación por alimentos] provienen de aves contaminadas», dice Roe.
«Debes estar bien preparado para rechazar la comida si no ha sido cocinada por completo», dice Roe.
Las principales bacterias productoras de esporas son las Clostidrium perfringens… las que se cuentan entre las causas más comunes de intoxicación por alimentos en Estados Unidos.

Fuente: http://cnnespanol.cnn.com/2016/03/03/cinco-maneras-faciles-para-evitar-la-intoxicacion-alimentaria/