“La idea popular de la regla de los cinco segundos considera que cuando se cae comida al suelo si lo recoges rápidamente es seguro, porque las bacterias necesitan tiempo para contaminarla.
Cuántas veces pensamos que cuando algo de comida se cae al suelo si lo recogemos de inmediato no pasa nada.
A pesar de que los investigadores demostraron que la regla de los cinco segundos es real, en el sentido de “que cuanto más tiempo está la comida en el suelo, mayor contaminación”.
“Y hay una cosa clara, cuanto mayor sea el tiempo de exposición, mayor contaminación”, concluye Del Valle.
Los resultados concluyeron que la mayor contaminación se produce en la sandía, la menor en las gominolas.
Fuente: http://elpais.com/elpais/2016/09/22/mamas_papas/1474552039_353801.html
