El estado de Oaxaca ocupa el segundo lugar nacional en número de panaderías con 3 mil 600 están ubicadas en la entidad, señaló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares, Armando Pascual Guzmán.
La Expo Feria se llevará a cabo del 30 de octubre al 2 de noviembre y participarán 40 expositores, de los cuales el 70 por ciento ya está confirmado.
Durante la presentación de la Expo Feria del «Pan de Muerto» que organizan el ayuntamiento de Oaxaca de Juárez en coordinación con la Cámara destacó la importancia de la promoción de esta industria ya que representa una fuente de trabajo para muchas familias.
Además de que en este caso, agregó, al ser un producto artesanal reactiva la economía de los oaxaqueños pues se utilizan ingredientes locales, tradicionales y de buena calidad.
Por su parte, el secretario de Turismo Municipal, Jaime Katz señaló que este esfuerzo forma parte de los objetivos del municipio por preservar las tradiciones y desechar todas esas costumbres que no pertenecen al estado.
Fuente: http://www.noticiasnet.mx/portal/oaxaca/general/economia/306000-oaxaca-segundo-estado-mas-panaderias
