Ingerir bebidas muy calientes “probablemente” cause cáncer, según la OMS

El riesgo de cáncer que aportan las bebidas calientes es equivalente al que producen los encurtidos (pepinillos, etc), ha advertido.
Maskot Helena Wahlman Getty Images / QualityLas bebidas muy calientes «probablemente» causan cáncer de esófago, según la Agencia Internacional para la investigación del Cáncer (IARC, en inglés), que forma parte de la agencia sanitaria de Naciones Unidas, OMS.
Sin embargo, dice que ingerir estas y otras bebidas a temperatura de 65 grados centígrados (150 grados Fahrenheit) puede provocar cáncer de esófago.
La OMS ha revisado más de mil estudios científicos sobre la posibilidad de que el café y el mate provoquen cáncer.
Sobre el anuncio en sí opina que «en un país como España la gente no debería prestar mucha atención, pues no se consumen especialmente bebidas muy calientes».

Fuente: http://elpais.com/elpais/2016/06/15/ciencia/1465984649_223133.html