“Por eso es necesario garantizar que aves como pollos, pavos, y gallinas, entre otras; cuenten con la calidad que se requiere para su consumo”.
Ello para mejorar la producción y reducir en lo posible riesgos a la salud de las aves de los sistemas industriales.
Investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) consideraron que es necesario que los pequeños productores de aves y que abarcan al menos el 10 por ciento de la avicultura nacional, sean incentivados mediante la implementación de planes y programas de manejo; incluyendo el manejo sanitario.
“Falta desparasitación, vacunación, vigilancia y programas de manejo de las aves.
Explicó que hasta el momento no existen programas que apoyen la producción bajo condiciones de traspatio.
Fuente: http://www.jornada.unam.mx/ultimas/2015/09/27/necesario-incentivar-a-pequenos-productores-de-aves-uach-6958.html
