“Es interesante servirlo con la corteza: nos está diciendo el tipo de queso”, recomienda José Luis Martín.
José Luis Martín nos ayuda a detectar que, por lo menos, no lleva una eternidad expuesto.
Los de pasta dura, tipo manchego, con cuchillo y en cuñas”, explica José Luis Martín.
Es síntoma de que se está degradando”, dice José Luis Martín.
Un especialista como José Luis Martín desaconseja el uso de tenedor o palillo.
Fuente: http://elpais.com/elpais/2016/03/29/icon/1459253924_786345.html
