La tortilla de Betanzos solamente lleva 4 ingredientes: huevo, patata gallega, aceite de oliva virgen y sal.
Cualquier fan de la tortilla de patatas puede haber sido víctima de lo que llamaremos «el efecto Betanzos».
Como una versión zampabollos de Indiana Jones, fuimos en busca de la receta del Santo Grial de la tortilla de patatas gallega.
La tortilla de Mesón O´PoteVídeo grabado en O´Pote y no apto para menores / MÒNICA ESCUEROAlberto nos cuenta cómo elaboran en O´Pote una tortilla para 4 personas.
Puede parecer que tanta tortilla premiada en tan poco espacio puede dar lugar a fricciones, tensión y piques eventuales.
Fuente: http://elpais.com/elcomidista/2016/09/09/articulo/1473438855_608468.html
