HUAJUAPAN DE LEÓN, OAX.- Con la finalidad de preservar el maíz criollo en la región Mixteca, la comunidad de San Pedro Yododuxi celebra este domingo la «Feria del Elote Criollo», en donde se estarán vendiendo más de 40 productos derivados de este grano.
La agente municipal de San Pedro Yododuxi, perteneciente al municipio de Huajuapan, Leticia Carrasco Mendoza, indicó que este domingo se realizará la ‘Feria del Elote Criollo’, la cual ha caracterizado a esta localidad, en donde el cien por ciento de sus habitantes se dedican a la plantación y cultivo de maíz.
Los expertos afirman que la preservación genética de las variedades mexicanas, no es sólo de interés nacional, sino de toda la humanidad.
Especificó que la «Feria del Elote Criollo» se hace con la finalidad de captar recursos económicos y que las instituciones educativas cuenten con el dinero suficiente y poder realizar obras para el bien de los niños que aquí asisten a clases, y aunque es un proyecto comunitario, el beneficio es para toda la localidad.
DONACIÓN ESCOLARLa agente municipal detalló que cuando la «Feria del Elote Criollo» comenzó, se hacía de manera comunitaria, y esta se desarrollaba con la finalidad de ayudar a los productores de la zona, pero ante las carencias que presentan las instituciones educativas, es que se acordó donar todo lo recaudado para el bien de la niñez de la comunidad.
Fuente: http://www.noticiasnet.mx/portal/oaxaca/opinion/local/305583-celebran-hoy-feria-del-elote-criollo
