Solamente tienes que seguir estos pasos:-Mueve el icono nuevo de la aplicación de Instagram dentro de cualquier carpeta en tu iPhone (o, básicamente, escóndelo).
Y para los que ya no podemos ver la pantalla del móvil sin que nos duelan los ojos al ver ese icono nuevo es solución suficiente.
Lo que hace este truco es crear un acceso directo a Instagram desde un icono personalizado, que en este caso tiene el aspecto de la versión anterior y “retro” del icono de Instagram.
Instagram rediseñó por completo su aplicación, desde la interfaz hasta el icono.
-Listo, ya ha regresado el icono clásico de Instagram.
Fuente: http://www.noticiasnet.mx/nota/11246/odias-el-nuevo-icono-de-instagram-asi-puedes-regresar-al-antiguo